Verrines de chou-fleur au curry

  • temps de préparation Préparation : 10 min
  • temps de cuisson Cuisson : 20 min
  • Difficulté :
  • Budget : temps de cuisson temps de cuisson temps de cuisson

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

  • 400g de chou-fleur
  • 25cl de lait de coco
  • Coriandre entière
  • 1 cuillère à soupe de curry

Préparation

  1. Coupez le chou-fleur en très petits morceaux. Dans du lait de coco porté à ébullition, ajoutez le chou-fleur avec le curry pendant une vingtaine de minutes.
  2. Remplissez des petites verrines aux ¾ avec votre préparation et ajoutez de la coriandre fraiche coupée sur le dessus.
  3. À déguster très frais !