Pour 6 personnes
Ingrédients :
250g de farine de blé,
250g de miel liquide
30g de cassonade
10cl de lait
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 c.s de mélange pain d'épice (cannelle, anis, gingembre, muscade, girofle)
Ecorces d'oranges confites
Préparation
Préchauffez le four. Beurrez le moule. Faites fondre le miel dans le lait chaud. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, les épices, la cassonade, les écorces d'oranges. Ajoutez le mélange lait/miel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis ajouter les écorces d'oranges confites. Versez la pâte dans le moule. Lissez la surface.
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