Gateau d'anniversaire LEGO

  • temps de préparation Préparation : 2h
  • temps de cuisson Cuisson : 6 mn
  • Difficulté :
  • Budget : temps de cuisson temps de cuisson temps de cuisson

Pour 8 personnes

Ingrédients :

Pour le gâteau :
200g de chocolat pâtissier
125g de sucre en poudre
125g de beurre
4 œufs
1c.c de poudre à lever
60g de farine

Pour la décoration :
600 à 750g de pâte à sucre blanche
Colorant alimentaire rouge
Colorant alimentaire vert
Colorant alimentaire jaune
Colorant alimentaire bleu
Colorant alimentaire noir
Sucre glace
Pâte à tartiner

Préparation

Placer le chocolat coupé en morceaux et le beurre coupé en parcelles dans un saladier allant au micro-ondes. Filmer le saladier avec du papier film alimentaire et placer au micro-ondes 1min30 à puissance maximum.
Retirer le film alimentaire et mélanger à l'aide d'une spatule. Réserver.
Dans un autre saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre en poudre.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger à nouveau.
Enfin, ajouter le mélange beurre-chocolat et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à manquer en silicone beurré et fariné.
Faire cuire au micro-ondes 6 minutes à 900Watts.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Décoration du gâteau :
Placer le gâteau refroidi sur le plat de présentation.
Le recouvrir complètement d'une fine couche de pâte à tartiner.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser 500g de pâte à sucre blanche sur une surface de travail légèrement recouverte de sucre glace. Elle doit être d'une épaisseur de 2mm environ. Elle doit également être plus grande que votre gâteau pour pouvoir le recouvrir entièrement (dessus+côtés).
Recouvrir le gâteau avec cette pâte à sucre (pour faciliter la mise en place, je saupoudre mon rouleau à pâtisserie de sucre glace et j'enroule la pâte à sucre dessus, puis je la déroule délicatement sur le gâteau).
Vient maintenant l'étape de la coloration de la pâte à sucre. Pour cela, il faudra 4 pâtons d'environ 50g chacun et un plus petit pour la couleur noire.
Aplatir légèrement un pâton et verser quelques gouttes de colorant. Malaxer jusqu'à ce que la couleur soit homogène en ajoutant un peu de sucre glace pour obtenir une pâte à sucre non collante et facile à travailler.

Confection de la "tête" :
Après avoir coloré la pâte à sucre en jaune, l'abaisser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (une épaisseur d'environ 4mm).
Placer le patron en papier (image trouvée grâce à Google) sur la pâte à sucre et découper les contours.
A l'aide de la pâte colorée en noire, façonner les yeux et la bouche.
Placer la "tête" sur le gâteau et disposer les yeux et la bouche. Faire coller avec un peu d'eau.
Pour créer les briques Lego, faire un moule "maison" en silicone (il s'agit du silicone généralement utilisé dans la création d'objets en fimo). Si vous n'avez pas de quoi en créer un, faites des carrés et rectangles en pâte à sucre colorée puis disposer sur le dessus des petits cercles que vous ferez adhérer avec un peu d'eau. Pour faire les cercles, utiliser des douilles.
Vous pouvez également utiliser de vrais Lego.
S'il vous reste de la pâte à sucre, placez-la dans du papier film alimentaire puis dans une boite hermétique pour une prochaine utilisation.

Réalisé par "Les Gourmandises De Lilie"