Flan express

  • temps de préparation Préparation : 15mn
  • temps de cuisson Cuisson : 10-15mn
  • Difficulté :
  • Budget : temps de cuisson temps de cuisson temps de cuisson

Pour 6 personnes

Ingrédients :

2 œufs
100g de sucre
85g de biscuits secs (type petits beurre, spéculos)
560g de lait
Vanille entière

Préparation

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange prenne du volume.
Mixer en poudre les biscuits.
Ajouter la poudre de biscuits dans le saladier.
Ajouter le lait et bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake en verre (ou en silicone, un moule qui passe au micro-ondes).
Cuire 5 min au micro-ondes puissance maxi. Laisser reposer 1 min puis cuire à nouveau 5 min.
Le flan est mou mais pas liquide. S’il est encore trop liquide, remettre au micro-ondes par tranches de 1 min en vérifiant à chaque fois la cuisson.
Sortir du micro-ondes puis laisser totalement refroidir sans démouler.
Laisser une nuit au frigo puis démouler le lendemain.
Servir bien frais coupé en tranches.
Décorer de quelques étoiles multicolores.

Réalisé par "Maman Tambouille ! "

http://mamantambouille.fr/flan-express-au-micro-ondes/

Les produits utilisés

Vanille



La vanille est originaire du Sud-Est du Mexique, du Nord de l’Amérique et des Antilles. Elle est plus communément appelée «& ...

En savoir plus