Canapés aux fromages

  • temps de préparation Préparation : 15 mn
  • temps de cuisson Cuisson :
  • Difficulté :
  • Budget : temps de cuisson temps de cuisson temps de cuisson

Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 pains pour canapés tranchés
Céleri en branche
1 bûche de chèvre du même diamètre que le pain
1 pot de ricotta, 1 munster (ou maroilles)
Cumin
Ciboulette
Ail semoule
1 botte de persil
Paprika en poudre
Sel
Poivre

Préparation

Canapés au chèvre : Coupez en fines lamelles le fromage, parsemez généreusement soit de ciboulette émncée, soit de paprika, alternez les couleurs sur le plat de service.
Canapés au munster : Prélevez de fines tranches de fromage, posez-les sur le pain et parsemez de cumin
Barquette de céleri au fromage : Coupez des branches de céleri d’environ 3 cm, bien nettoyer.
Mélangez la ricotta, avec l’ail, le persil et le reste de ciboulette hachées.
Salez et poivrez. Réservez une partie de ce mélange pour y ajouter du piment.
Étalez les appareils dans le creux des branches de céleri.
Différenciez bien les barquettes au piment des autres !

Les produits utilisés

Cumin



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