Graines à roussir

TOUT SAVOIR SUR LES GRAINES A ROUSSIR

CARACTERISTIQUES PRODUIT

Mélange de graines emblématique de la cuisine antillaise, les graines à roussir sont riches en protéines, glucides et lipides, du fait notamment de la forte présence de fenugrec dans ce mélange qui lui conférerait des propriétés stimulantes, apaisantes et aiderait à combattre l’anémie.

Mélange d'épices.
Ingrédients : cumin, fenugrec, MOUTARDE jaune.

Traces de graines de sésame, céleri, gluten.

La liste d'ingrédients est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l'emballage.

TOUT SAVOIR SUR LES GRAINES A ROUSSIR

UTILISATION EN CUISINE

Retrouvez la saveur de la cuisine des Antilles grâce à notre mélange de graines à roussir pour colombo et légumes, ainsi que pour votre poisson et votre poulet.

Elles s’utilisent de deux façons différentes : soit chauffées préalablement comme base à des plats chauds (le colombo par exemple) et apportant ainsi un goût grillé et très caractéristique aux mets ; soit directement saupoudrées sur un plat (riz, légumes, …).

Petite astuce : il est conseillé de chauffer légèrement le mélange dans une poêle à sec pour libérer tous les arômes du cumin, du fenugrec et de la moutarde jaune.

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Les produits

Retrouvez nos gammes de produits sous différents conditionnements, ainsi que nos points de vente. Entier ou moulu, vous trouverez le produit adapté à votre usage.

Graines à roussir

Produit Espig
Sachets de 100g et 1kg


Entier, notre produit s'utilise plutôt pour les longues cuissons nécessitant un temps d'infusion important. Son conditionnement sachet permet une très bonne conservation et qualité du produit.

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