Curry

TOUT SAVOIR SUR LE CURRY

CARACTÉRISTIQUES PRODUIT

Le curry contrairement à ce que l’on pense est un mélange d’épices. Il existe plusieurs recettes de curry mais toutes contiennent du curcuma, épice qui donne cette couleur jaune au curry.

Le curry aussi appelé cary, fait partie elle-même d’autres mélanges d’épices comme le colombo ou encore le ras el hanout. En Inde, le curry indien peut contenir jusqu’à 50 épices différentes contrairement à l’Europe où il n’en contient qu’une dizaine.

Notre sélection de curry : curry Hot, le plus fort
Ingrédients : curcuma, coriandre, piment fort, cumin, riz, fenugrec, sel (4%), MOUTARDE, laurier, fenouil, ail.

Curry doux, le plus doux
Ingrédients : coriandre, curcuma, fenugrec, piment fort, cardamome, sel (3,53%), girofle, fenouil, ail, mélange de diverses épices.

Curry Madras, retrouver les plaisirs de l’inde
Ingrédients : coriandre, curcuma, fenugrec, sel (4%), fenouil, ail, piment fort, girofle, mélange de diverses épices.

Curry sélection : plus fort que le Madras, le curry sélection vous apporte le meilleur de chaque épices grâce à une composition rigoureusement sélectionnée.
Ingrédients : coriandre, curcuma, piment fort, fenugrec, sel (4%), fenouil, ail, mélange de diverses épices.

La liste d'ingrédients est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l'emballage.

TOUT SAVOIR SUR LE CURRY

Très simple d’usage, le curry est idéal pour les marinades et les sauces. Il se marie très bien avec la viande blanche et la viande rouge mais aussi avec les poissons et crustacés.

Saupoudrez vos plats en début de cuisson ainsi le curry pourra libérer toutes ses saveurs.

TOUT SAVOIR SUR LE CURRY