Epices mexicaines

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES MEXICAINES

Faites voyager vos papilles avec les goûts et les couleurs de la cuisine et les épices mexicaines ! Avec les épices et mélanges d’épices mexicaines de Spigol, préparez facilement les meilleurs plats typiques de la cuisine mexicaine.

La cuisine mexicaine est très variée et a été influencée par l’histoire du Mexique : son héritage préhispanique, suivi par l’influence européenne et principalement espagnole. Elle a aussi été marquée par les cuisines africaines et caribéennes.

Les bases de la cuisine mexicaine sont le maïs, le haricot, l'avocat, et les épices mexicaines (cumin, coriandre, …) ainsi que les mélanges d’épices mexicaines (épices fajitas, épices pour burritos, épices tex mex, mélange marinade mexicaine poulet, …).

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES MEXICAINES

Les Européens ont amené avec eux un grand nombre d'aliments comme le riz, les viandes d'animaux domestiqués, les produits laitiers et le fromage ainsi que diverses herbes et épices (cumin, piment fort, coriandre).

Tout ceci a conduit à l'apparition de cuisines régionales liées aux conditions locales jouant un rôle culturel et social si important que la cuisine traditionnelle mexicaine a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO le 16 novembre 2010.

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES MEXICAINES

Les plats les plus connus sont préparés avec des galettes de maïs : tacos, enchiladas et quesadillas et connaissent de nombreuses variations en fonction de la garniture. Le guacamole et les moles (plats de viande en sauce) sont aussi des spécialités typiques de la cuisine mexicaine, ainsi que les ceviches (poissons marinés dans du jus de citron).

Donnez à vos plats l’énergie et les goûts de la cuisine mexicaine.

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES MEXICAINES

Les produits

Retrouvez nos gammes de produits sous différents conditionnements, ainsi que nos points de vente. Entier ou moulu, vous trouverez le produit adapté à votre usage.

Cuisine mexicaine flacon

Produit Spigol
Flacon de 46g


Dans la cuisine Tex-mex , relève en force et en saveur les ragoûts de viandes et les légumes en sauces.

Où trouver ce produit ?

Cuisine mexicaine sachet

Produit Spigol
Sachet de 80g


Nos sachets sont pratiques avec leur sticker repositionnable et permettent une très bonne conservation et qualité des produits.

Dans la cuisine Tex-mex , relève en force et en saveur les ragoûts de viandes et les légumes en sauces.

Où trouver ce produit ?

Mélange mexicain

Produit Espig
Pot de 240g


Moulu, notre produit s'utilise plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d'infusion faible. Son conditionnement pot avec bouchon flap double dosage permet une utilisation pratique.

Où trouver ce produit ?

Cuisine mexicaine

Produit Espig
Sachets de 100 et 500g


Moulu, notre produit s'utilise plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d'infusion faible. Son conditionnement sachet permet une très bonne conservation et qualité du produit.

Où trouver ce produit ?

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