Epices libanaises

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES LIBANAISES

Préparez vos boulettes de viande et de légumes comme il se doit grâce à nos épices libanaises. Sumac, sésame doré... pour une cuisine venue du Liban.

Le Liban est situé sur les côtes orientales de la Méditerranée et peut être considéré comme l’un des plus petits pays du monde. Il reste un pays riche, et notamment de par sa gastronomie.

La cuisine libanaise s’est répandue au fur à mesure des années dans le monde entier, notamment en Europe. Elle est essentiellement une cuisine de montagne. Toutes les dominations étrangères, les nombreuses cultures, explorations ont permis de créer les particularités et l’identité culinaires du Liban et de faire connaître à travers le monde les épices libanaises et mélanges emblématiques d’épices libanaises comme le zaatar libanais.

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES LIBANAISES

La cuisine libanaise regorge d’épices parfumées, aux goûts délicats qui permettent d’obtenir des recettes raffinées. Cette cuisine est très colorée et riche des ingrédients de ses terres.

La cuisine libanaise se compose principalement de mezzés à partager, de taboulé libanais, de houmous, de falafels, de tzatziki…

Le végétarisme est très courant dans la société libanaise et résulte souvent d’éthiques religieuses. Traditionnellement, la viande n’était consommée que lors de célébrations et d’événements. L’essentiel de la cuisine tourne autour du blé, des légumes de saison, des olives et des produits laitiers.

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES LIBANAISES

Les épices libanaises les plus utilisées au sein de la cuisine libanaise sont le « thym libanais » (ou zaatar), la coriandre, la nigelle, le sumac, la coriandre étant l’épice libanaise par excellence.

Invitez le Liban à votre table en cuisinant des recettes authentiques ! Des noms et des saveurs qui font rêver, pour voyager quotidiennement…

Donnez à vos plats une saveur libanaise.

TOUT SAVOIR SUR LES ÉPICES LIBANAISES

Les produits

Retrouvez nos gammes de produits sous différents conditionnements, ainsi que nos points de vente. Entier ou moulu, vous trouverez le produit adapté à votre usage.

Mélange 7 épices (ou zaatar libanais)

Produit Espig
Sachets de 100g et 1kg


Moulu, notre produit s'utilise plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d'infusion faible. Son conditionnement sachet permet une très bonne conservation et qualité du produit.

Où trouver ce produit ?

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