Salade de couscous

Salade de couscous Difficulté :#NOTE:3#
Budget :#NOTE:2#
Temps de préparation : 15 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :
250 g de semoule
150 g de pois chiches
1/2 bouquet de menthe
5 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Epices :
Ras el hanout jaune Spigol

Préparation : Versez 25 cl d'eau bouillante salée sur la semoule et mélangez bien à la fourchette pour que les grains se détachent. Laissez gonfler quelques minutes, puis ajoutez les pois chiches égouttés. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez 1/2 c. à café de ras-el-hanout. Mélangez bien.

A déguster avec des merguez grillées




Rédigé le  5 mars 2012 14:35 dans #CONT:Afrique#3. Plats  -  Lien permanent

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