Panna cotta à la framboise

Panna cotta à la framboise Difficulté :#NOTE:1#
Budget :#NOTE:2#
Temps de préparation : 15 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :
3 feuilles de gélatine Valentine et Patachou
60cl de crème fraîche liquide
Coulis de framboise Valentine et Patachou
80g de sucre semoule.

Placer les feuilles de gélatine dans une assiette creuse avec de l'eau froide de manière à hydrater la gélatine et la faire ramollir. Verser la crème dans une casserole sur feu doux. Ajouter le sucre et bien mélanger. Laisser chauffer jusqu'à ce que la crème soit portée à ébullition. Retirer du feu et incorporer la gélatine préalablement essorée. Mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complétement fondue dans la crème. Verser la préparation dans des verres ou des ramequins. Placer au réfrigérateur et laisser prendre 3 à 4heures. Versez le coulis de framboise Valentine et Patachou avant dégustation.

Rédigé le  7 août 2013 15:17 dans 4. Desserts#CONT:Europe#  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Les commentaires sont modérés. Ils n'apparaitront pas tant que l'auteur ne les aura pas approuvés.
Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site